牛炭疽疫情,会影响我们吃肉吗?
〖壹〗、人类虽然也会受到炭疽杆菌的影响，但是 ，在感染途径 、临床表现 、疾病结局方面 ，都和牛炭疽不同。第一，人体对炭疽的敏感度比反刍动物差 。据统计 ，人类要一次性吸入8000个以上炭疽芽孢 ，才能患上吸入性炭疽，一般人根本不可能有这种“机会” 。
〖贰〗、炭疽杆菌感染牛的处置必须立即隔离并上报当地畜牧兽医部门，严禁私自处理或屠宰食用。炭疽病属于国家强制管理的烈性人畜共患传染病 ，病死牛体及其污染物都是重要传染源 。
〖叁〗 、黑龙江发生羊炭疽疫情时 ，通过正规渠道购买且烹饪熟透的牛羊肉可以食用；炭疽病严重时可危及生命，需高度重视 。牛羊肉的食用安全性疫区肉类处理：在发生羊炭疽疫情的地区 ，普通大众应避免食用来历不明的牛羊肉。
〖肆〗 、炭疽牛肉煮熟后是不能吃的。首先 ，炭疽是一种由炭疽杆菌引起的疾病，这种细菌可以在动物 ，包括牛身上引发感染 。当牛感染炭疽后 ，其肉质会受到严重污染，即使通过煮熟的过程 ，也无法完全保证能够杀死所有的炭疽杆菌 。因此 ，食用炭疽牛肉存在极高的健康风险。
新冠状病毒能否在菜,肉上存活,买菜肉要注意啥?
根据这一说法，新冠状病毒在菜、肉上存活的可能性是有的 ，不过几率应该比较小 。首先 ，一个新型冠状病毒患者在你即将要买的菜和肉旁边咳嗽的概率就很小 。其次，该新型冠状病毒患者咳嗽完后，其咳嗽的飞沫刚好沾到你即将要买的菜和肉上的概率也是很小的。
理论上新型冠状病毒是可以在菜和肉上存活的 ，新型冠状病毒喜欢阴冷潮湿的环境 ，菜市场确实适宜新型冠状病毒的生存，主要通过新型冠状病毒携带者的飞沫或者手接触到这些菜肉 ，不过具体能存活多长时间不得而知 。
答案是可以的 。这是因为病毒能在蔬菜和水果上存活的时间有限 ，理论上来说可能会存活一天，但最长不超过48小时。但是实际上 ，在蔬菜和水果表面 ，病毒的活性可能只会维持几个小时 。病毒的结构简单，在体外很难存活 ，大多只能寄居在人体活性细胞中 。即便是能在蔬菜水果表面存活 ，也大都失去活性，不再具备传染的可能性了。
新冠病毒一般指新型冠状病毒 ，新型冠状病毒在猪肉上一般能存活3小时-21天 ，甚至更久，具体时间需要根据猪肉的保存条件来判断 。如果猪肉是常温保存，猪肉上的新型冠状病毒可能存活3小时左右就会死亡 ，因为新型冠状病毒对热能和紫外线敏感 。
一般情况下 ，新型冠状病毒会在蔬菜水果上存活48小时左右。新型冠状病毒在蔬菜水果上的存活时间，理论上不会超过48小时。新型冠状病毒是引起新型冠状病毒感染的罪魁祸首 ，在人体以及动物体内会迅速繁殖 ，也可附着在蔬菜和水果等食物上，离开人体之后 ，病毒存活时间通常都比较短 。
疫情下的呼和浩特丨不得了,菜价竟然比肉价还贵?
〖壹〗、呼和浩特疫情期间菜价有所上涨 ，部分蔬菜费用高于肉价，但整体物价稳定 ，政府民生保障措施得力 。菜价上涨情况部分蔬菜涨幅明显但未达两三倍：在万惠市场蔬菜大厅 ，多种蔬菜费用出现上涨。油葫芦从原来的三块多一斤涨至四块五；鲜香菇原价五块，现价七块五；青椒八九块 ，螺丝椒十二元；荷兰豆原价十二 ，现价十七元 。
〖贰〗 、今年蔬菜费用连连攀升，甚至出现“菜价比肉价贵 ”的现象，主要原因包括以下三点： 气候影响导致产量下降 今年气候异常多雨 ，许多露天种植的蔬菜因长期浸泡在雨水中而死亡 ，直接造成产量锐减 。例如，菠菜 、辣椒等品种受影响显著 ，市场供应量大幅减少。
〖叁〗、0月份第2周集贸市场猪肉均价为每斤5元 ，比1月份下降60.8%，很多地方甚至不到8元 。菜价比肉价低 ，这是国内很多人习以为常的事情 。其实 ，在不少发达国家，蔬菜普遍比肉贵。近年来 ，我国部分蔬菜在特定时段里费用也比肉贵 ，一些高端品种常年比肉贵 。与粮食等大宗农产品不同 。
浙江一菜市场猪肉核酸检测阳性,为什么非要进口猪肉呢?
〖壹〗 、其实原因是多方面的，一方面是因为采购商的猪肉采购并非是临时性合同 ，而是年度合同 ，合同一般签订之后，只要符合质量要求就需要履行合同。我们相信货物发运和收货都是进行过核酸检测的，但由于取样的不确定性 ，未必能够及时发现到问题 。
〖贰〗 、是的 ，该事件发生于12月2日 。12月2日晚21时，浙江省玉环市疾控中心在城关中心菜市场猪肉摊位采集的冷链食品新冠病毒核酸日常监测样本中 ，发现一份巴西进口的冷冻猪后腿肉标本新冠病毒核酸检测呈阳性。
〖叁〗、乳山猪肉新冠呈阳性真的假的 10月29日 ，在山东省乳山市对进口冷链食品进行例行随机检查时，发现出售给乳山市的一种进口冷冻猪肉产品和外包装标本的新冠状病毒核酸检测呈阳性。
〖肆〗 、我国严格的检测措施：我国对进口猪肉有严格的检测流程 ，会确保进口猪肉不带有病毒 。美国进口的猪肉多为冷冻肉 ，虽处于低温环境，但我国海关会依据相关标准和程序进行全面检测 ，只有检测合格的猪肉才能进入国内市场 。
